乙烯催熟原理

作者:李宗全 2020-07-24 10:11:57

乙烯催熟原理

乙烯能增强水果中酶的活动性,改变酶的活动方向,从而缩短了水果成熟的时间,达到催果的目的。乙烯可以加速呼吸作用,已合成的生长素可被外界的光所分解,进一步促进其中有机物质的转化,加速成熟。用1000毫升每升的乙烯利药液喷洒在香蕉果实上,可以起到催熟的作用。

一、乙烯催熟原理

1、乙烯是一种植物激素,可以调节生长、发育和衰老,所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯,在果实未成熟时乙烯含量很低,在果实开始成熟时乙烯含量会大幅度增加,所以乙烯可以用作催熟剂。

2、乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成,并可在高等植物体内使细胞膜的透性增加,加速呼吸作用,因而当果实中乙烯含量增加时,已合成的生长素可被外界的光所分解,进一步促进其中有机物质的转化,加速成熟。

3、乙烯能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而大大缩短了水果成熟的时间,达到催果的目的。

乙烯催熟原理

二、乙烯催熟方法

1、香蕉采摘后,使用800--1000毫升每升的乙烯利药液喷洒在果实上,然后将香蕉放置于22-26℃的环境下,可以促进香蕉成熟。

2、使用500毫升每升的乙烯利药液喷洒果实,可以促进哈密瓜成熟,果实品质也不会受到影响。

3、种植李子树使用50-100毫克每升的乙烯利药液喷洒植株,可改善李子果实的品质,还具有催熟的作用。

乙烯催熟原理

4、种植枇杷树使用1500毫克每升的乙烯利药液喷酒植株,可以防止枇杷裂果,使用500-1500毫克每升的乙烯利药液喷洒植株可以催熟。

5、在7月下旬和8月初,使用2000毫克每升的乙烯利药液各喷施1次果穗,可使葡萄提前10天左右成熟。

6、可以在櫻桃果实成熟度达7成熟时,使用200-300毫克每升的乙烯利药液浸果,可催熟,且不影响品质。

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