2斤糯米一般能包20个左右的粽子。注意事项:若是包豆沙粽,则不宜将粽子捆得太紧,以防米粒被挤进豆沙中,当粽子没有被煮透时就会出现夹生的现象;煮粽子时要先将水煮开,然后再放入粽子(确保开水要浸过粽面),之后要再用旺火煮3个小时左右,且期间不能添生水,待煮好后即可食用。
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