大球盖菇可利用农作物的秸秆作配料,用不加任何有机肥的培养料,大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇,作物秸秆可以是稻草、小麦秆、大麦秆、黑麦秆、亚麻秆等,在秸秆中加入氮肥、磷肥、钾肥等肥料,大球盖菇的菌丝生长反而很差,使用木屑、树叶、干草栽培大球盖菇的效果也不好。
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