春天有哪些水果

作者:龙军 2019-01-05 21:03:32

回答春天常见的水果有草莓、桑葚、枇杷、菠萝、樱桃、香蕉、梨、苹果、甘蔗、山楂、青枣、砂糖橘、油桃、李子等。春季较干燥,可以适量选择一些水分大,性较平和、具有滋阴、润肺、清热的水果。春天吃适量的水果不仅可以补充水分,还可以补充各种维生素。

一、草莓

是多年生草本植物,高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素PP、维生素E、维生素A、维生素B2、维生素B1、鞣酸、胡萝卜素、天冬氨酸、铜、纤维素、叶酸、草莓胺、果胶、钙、铁、鞣花酸与花青素等营养物质,尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。所含的胡萝卜素、铁、钙、磷、柠檬酸、苹果酸、维生素B1、维生素B2的含量也比苹果、葡萄、梨高3到4倍。

二、桑葚

又名桑蔗、桑椹子、桑果、桑枣、桑泡儿、乌椹等,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以肉厚、个大、色紫红、糖分足者为佳。大多为黑色或红紫色椭圆型聚花果,甜酸清香,汁浓似蜜,营养成分丰富,长约1-2.5cm。经科学鉴定鲜果中含有16种氨基酸和大量游离酸,此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及果糖、胡萝卜素、丁二酸果胶、葡萄糖、纤维素等,因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。

三、菠萝

是热带水果之一,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国,其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,菠萝作为鲜食,香味浓郁,肉色金黄,甜酸适口,清脆多汁,把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。

四、樱桃

是蔷薇科、樱属几种植物的统称,核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米,花期3-5月,果期5-9月,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉,每100克可食部分中含有水分88克、脂肪0.2克、蛋白质1.1克、碳水化合物9.9克、膳食维0.3克、磷24毫克、钙4毫克、锌0.4毫克、铁0.3毫克、维生素B0.03毫克、胡萝卜素10微克、尼克酸0.3克、维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃汁、樱桃酱、樱桃罐头和露酒、果脯等。

五、香蕉

是芭蕉科芭蕉属植物,香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3-6米(10-20尺)的假杆。香蕉果肉营养价值颇高,此外,还含多种维生素和微量元素,其中维生素A能促进生长,增强一定的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需。

六、梨

属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科,果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”,果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,野生梨的果径较小,在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。

七、苹果

是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量,中国是苹果生产大国,产量占苹果总产量的65%,主要品种有陕西延川富士、陕西洛川富士、甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。

八、甘蔗

甘蔗属多年生高大实心草本,根状茎粗壮发达,适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗中含有丰富的水分、糖分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色。

九、山楂

又名山里红、山里果,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米,核质硬,果肉薄,味微酸涩。山楂含多种有机酸、脂肪酶、维生素C等成分,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种。在陕西、山东、河南、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、内蒙古、河北等地均有分布。

十、青枣

是一种热带、亚热带水果,果实脆甜可口,营养丰富,含有大量维生素C、磷、钙、胡萝卜素、维生素B等,每百克青枣含脂肪0.3克、蛋白质1.2克、碳水化合物23.7克,鲜食肉质脆嫩多汁,口感佳,甜度高,风味独特,宜选择光照充足,排灌方便的水田、旱地种植。

十一、砂糖橘

是双子叶植物纲芸香目芸香科柑橘属植物,最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村,现在主要产地有广西,桂林、来宾(象州沙糖桔)、崇左,梧州(梧州苍梧)、贺州,岑溪(岑溪筋竹镇)、百色(西林砂糖桔)。其果实其含有丰富的维生素C、纤维质、钙、少量脂肪、蛋白质以及丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、蔗糖,枸椽酸、柠檬酸以及硫胺素、胡萝卜素,尼克酸、核黄素、抗坏血酸,以及磷、钙、镁、钠等人体必需的元素。

十二、油桃

是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%。每100克果肉含磷40、维生素C12、铁0.8、钙12、镁14.5。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

十三、李子

是蔷薇科、李属植物,核果球形、卵球形或近圆锥形,直径3.5-5厘米,分布于中国陕西、云南、贵州、甘肃、四川、江苏、浙江、湖南、湖北、福建、广东、江西、广西和台湾。据测定,每100克可食李(果实),含水分90克、脂肪0.2克、蛋白质0.5克、膳食纤维0.1克、碳水化合物8.8克及胡萝卜素、维生素B2、维生素B1、维生素C及微量元素铁、钾、钙、磷、钠、镁,含硫胺素、尼克酸、天门冬素、多种氨基酸及r-氨基丁酸等。

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