珍珠玉米是糯玉米。珍珠玉米又称珍珠糯玉米,是糯玉米的一种,是我国特有的珍贵变异玉米品种,采用传统无公害种植方式,不施任何农药,生长在避污染的大石山区,造就了珍珠玉米的纯天然属性,其子粒细小均匀,白如珍珠,含有丰富的谷固醇、磷脂、五油酸、镁元素等。
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