玉米中间有褐色是坏了。玉米感染了细菌会导致玉米中间变成褐色,也有可能是玉米本身带的病菌引起的,应该挑拣去除,避免进一步扩大损失。需要长时间存储玉米的话,应该有速冻间,速冻冻透了再倒到冷冻间,冻不透中间就会变褐色,温度应该设置在零下25-40℃左右。
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