火鸡一般在孵化后就能看出公母,可以采用翻肛法鉴别公母,首先用左手掌心紧握雏火鸡,使其泄殖腔朝上,右手将雏火鸡尾巴,轻轻拉向背部,使其泄殖腔外露,若看到泄殖腔下部有2个浅红色、椭圆形的球状突起,即为公火鸡;若是看到底边变粗向两边延伸,并逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞,即为母火鸡。
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