生菜的种植方法

生菜发苦的原因：在生菜的生长期间受到的光照不足，使得生菜中的甜味素形成量减少，从而让它的味道带有苦味；生菜在生长期间缺少氮肥，吸收的营养元素不均衡，从而发苦。去除苦味的方法：把生菜切成段状以后放在清水中浸泡，可让它的苦味变淡；将生菜放入沸水中焯烫，一般可去除苦味。

采摘生菜时一般不需要连根拔起。当生菜外围的叶片成熟后，将其叶片摘除，里面的小叶片可以留着让其继续生长，经过一段时间后再摘外围的叶片，如此反复，能够持续较长的时间多次采收。

生菜控旺一般可以打矮壮素、多效唑、叶绿素、磷酸二氢钾等药物。控旺的本质是损伤植株的生长点，以控制植株旺长，使植株只长个、不结果，具体表现为：植株的茎秆变细，节间变长，叶片薄，颜色淡，坐花坐果少，甚至导致落花落果。

去除生菜苦味的方法有：将生菜切成段状以后放在清水中浸泡，可让它的苦味变淡；将生菜放入沸水中焯烫，一般可以去除苦味。生菜发苦的原因：生菜在生长期间受到的光照不足，使得生菜中的甜味素形成量减少，从而让它带有苦味；生菜在生长期间缺少氮肥，吸收的营养元素不均衡，从而发苦。