生菜采摘是连根拔起吗

生菜的茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂；基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿，圆锥花序分枝下部的叶片及圆锥花序分枝上部的叶片极小，一般呈卵状心形，叶片的两面均无毛。

生菜怕下雪，建议进入冬季后提前做好防护工作，如使用塑料薄膜遮盖保温等。生菜是一种属于一年生或二年生的草本植物，其叶片呈倒卵形，植株密集成甘蓝状的叶球，可生食，口感脆嫩爽口，略甜。

选择耐高温耐寒冷、抗抽变的种子，用冷水浸泡6小时左右，然后用湿毛巾包住，再挂于井中进行催芽，注意种子要距离水面20厘米左右（也可以用植物激素浸泡种子进行催芽），当种子露白后即可进行播种。

生菜上的黑色虫子一般是地老虎。地老虎是一种昆虫名，它属于节肢动物门、昆虫纲、鳞翅目、夜蛾科，又被叫做土蚕、切根虫等，是我国的一种对农作物危害较大的地下害虫，变为成虫后体长16-23毫米左右，翅展后为42-54毫米左右。