辣椒需要打枝吗

干制法：将辣椒清洗干净后，晒干，然后穿成一串悬挂在屋檐下保存。腌制法：将洗好的辣椒与食盐放入一个干净的袋子中，排出袋中的空气，密封保存。泥沙贮藏法：在纸箱子里铺上一层泥沙，然后铺上一层辣椒，不断分层铺好，最后密封保存。

辣椒常见病害有辣椒疫病、白粉病、炭疽病、立枯病、猝倒病、灰霉病等。1、疫病：病发初期时，叶面喷洒50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂400倍液，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。2、白粉病：发病初期时，使用13g朵麦可或10g特富灵或8ml凯润兑水15kg稀释喷雾，每4天喷洒一次，连续喷洒2-3次，每亩用药量为60kg以上。

辣椒在生长期间遭遇0℃以下低温时，就会发生冻害。冻害一般有四种情况，一是苗床内个别植株受冻；二是幼苗尚未出土，在地下全部被冻死；三是生长点或子叶节以上3-4片真叶受冻，叶片萎缩或干枯；四是植株生育后期，当温度上升到0℃以上后，开始表现出症状，初为水浸状，果面出现凹陷斑，持续一段时间后会腐烂。

可使用以色列进口底肥海法Turbo-K，均匀的撒施在土壤上面，提高土壤中的有机质含量，促进辣椒苗的生长，定植后，立即浇1次定植水。前期选用抗病的辣椒苗进行栽植，在辣椒移植前可以用利根砂颗粒剂来沟施等，注意根线虫的防治，加强田间的管理，病残根的清除，雨后及时清沟排水，以防导致积水，定期深翻耕土。