香猪的出肉率为65%左右,50斤的香猪被宰杀后一般能出32.5斤左右的肉量。在饲料条件比较好的情况下,当香猪的日龄达到90日龄、体重达到3.72公斤左右时会加快生长,一般将其养至180日龄的时候其体重会达到22.61公斤左右,同时每日会有所增重,当养至240日龄的时候其体重会达到38.8公斤左右。
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