现存最早江南水稻著作

种植水稻使用稻杰一般不会产生药害。稻杰属磺酰脲类除草剂，药物通过杂草叶片、茎和根吸收，经木质部和韧皮部传导到分生组织区发生作用。 种植水稻使用稻杰，7-14天茎尖和叶芽开始枯萎坏死，2-4星期杂草死亡，直播稻播种后用稻杰进行土壤封闭处理，对杂草也有良好的防效。

袁隆平是中国杂交水稻育种专家，中国研究与发展杂交水稻的开创者，被誉为“世界杂交水稻之父”。袁隆平发明了“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系，并提出并实施“种三产四丰产工程”，2018年9月8日获得“未来科学大奖”生命科学奖。

1、温水破胸：先把早稻种子放入有水的水缸里，把水温稳定在37-39℃并封好水缸，当水温下降至25℃时，取出一部分的水并加入50℃的温水，使水温回升并保温24个小时，在浸种的第2-3天，晚上用温水保温浸种12个小时，白天在温暖处露种12个小时。2、带温催芽：用温水淋洗种子，随后趁热堆好种子进行催芽。

一般我国南方的水稻为1年2熟，即1年可以种植2次，东北地区的水稻1年只能种植1次。由于我国南方地区的日照非常充足，温度比较适宜，几乎没有低于零下的天气，所以南方水稻的生长周期为100-120天左右。南方的水稻从阳历4月中旬就可以进行育苗，8月初就能成熟进行收割。