土黄牛一般不可以和西门塔尔牛进行配种,若要用黄牛和西门塔尔牛配种,建议选用鲁西黄牛(要挑选体格比较大的)等品种,当两者进行杂交后其后代具有较为显著的优势。西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区,它是一种乳肉兼用品种,但是由于其产乳量高、产肉性能以及役用性能也比较好,因此也能作为乳、肉、役兼用的大型品种。
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