芝麻苗可以吃吗

作者:李宗全 2020-05-07 17:33:24

芝麻苗可以吃吗

芝麻苗可以吃。芝麻苗有浓烈的芝麻香味,故名芝麻菜,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B、钙物质等,口感嫩滑,但略带苦味,烹饪前需焯一次水,捞出后用凉开水冲洗,再炒食、上汤或者凉拌。