芝麻产量400公斤品种

芝麻特别白是因为它的品种属于白芝麻，一般不是假的。白芝麻是胡麻科、胡麻属植物“脂麻”的种子，白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。

选择在背风向阳、地势平坦、土壤肥沃疏松的地方作为苗床，苗床的面积应根据大田的计划面积和种植密度来确定；将苗床整平，然后开沟做畦，畦宽以1-2米为宜，沟宽以0.4米为宜，再结合整地浅施基肥；将种子晾晒1-2天，去除霉籽、秕籽、枝叶等杂质，然后用温水浸泡20分钟左右，待捞出晾干后即可播种。

种植芝麻的行距一般为26厘米左右，株距一般为13-16厘米左右。不同地区的芝麻播种期具有很大的差别，比如在黄河流域一带芝麻的春播时间一般为4月份下旬至5月份上旬，在安徽、河南、湖北等地区的播种时间一般为5月份下旬至6月份上旬，而在南方地区的播种时间一般为7月份上中旬。

芝麻苗可以吃。芝麻苗有浓烈的芝麻香味，故名芝麻菜，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B、钙物质等，口感嫩滑，但略带苦味，烹饪前需焯一次水，捞出后用凉开水冲洗，再炒食、上汤或者凉拌。