我国最早开始种植的农作物是水稻和粟。1973年,浙江余姚河姆渡原始遗址的发现,使中外学者不得不重新下结论:最早的种稻人就是长江下游的中国先民。小米(粟)是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国北方黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。
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