氮肥来自空气吗

铵态氮肥在碱性条件下都易分解出氨而挥发，所以在石灰性土或碱性土施用要深施盖土。氨态氮肥主要是指氮元素以固态存在的氮肥，有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等，它是一种生理酸性肥料。铵态氮肥都易溶于水，并可以产生铵离子以及相应的阴离子，这样能使其直接被作物进行吸收利用。

氮肥可以给植物植物提供氮素营养等。氮肥的主要作用是提高生物的总量和经济产量，并且可以改善农产品的营养价值，尤其是可以增加种子中蛋白质的含量，提高食品的营养价值。使用氮肥有非常明显的增产效果，在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居磷、钾等肥料在许多农业肥料之上。

氮肥利用率的测定方法主要有差减法、15N同位素法（示踪法）这2种。在其它条件均相同的情况下，用这2种方法来测定利用率会存在一定的差异，而导致该差异的原因目前普遍认为是：是否包括激发效应。

氮肥在适量施用时，能使土豆的茎叶生长繁茂，颜色黑绿，还能增加块茎的产量，提高块茎的品质，但如果氮肥施用过多，会导致土豆叶片徒长，地下块茎结薯晚，淀粉含量低，甚至根部腐烂等现象。