粟米是什么

粟米又称小米、稞子等，颜色有黄色、绿色、黑色、白色等，外表金黄色的小米是我们最常见的品种，常用来煮粥，有益脾养胃的功效，粟米含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，并含有丰富的膳食纤维，有助于排便顺畅，常吃粟米粥对消化不良及失眠头痛人群有缓解症状的作用，深受大家的喜爱。