农作物含糖量高主要是因为它可以进行光合作用,从而能够制造出有机物等物质,而当光合作用制造的有机物多于呼吸作用分解的有机物时,此时多出来的有机物就会在农作物体内存储起来,同时有机物中的淀粉会转变为可溶性糖,因此农作物一般具有较高的含糖量。
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