紫菜产地

作者:李宗全 2019-07-24 11:39:29

回答我国的紫菜产地多分布在福建、浙南等沿海地区,这些地区的主产紫菜为坛紫菜,同时我国北方地区也生产紫菜,但主要以条斑紫菜为主。紫菜是一类生长于潮间带的海藻,它的分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本和韩国等国家都有栽培。

一、紫菜产地

我国的紫菜产地多分布在沿海地区,比如福建、浙南等地方,这些地方的主产紫菜为坛紫菜;同时我国的一些北方地区也生产紫菜,但生产的紫菜主要以条斑紫菜为主。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科,它是一类生长于潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,目前在我国、日本、韩国等国家都有大规模的栽培。

二、紫菜的常见种类

1、坛紫菜

(1)坛紫菜是我国特有的一种可以人工栽培的海藻,其藻体的颜色一般为暗紫绿色且略带褐色,其形状为披针形、亚卵形或长卵形,基部呈心脏形、圆形或楔形,边缘稍有褶皱或没有褶皱,其藻体上具有稀疏的锯齿。

(2)我国食用坛紫菜的历史比较悠久(该品种在福建省平潭县海坛岛得名),并且该品种早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品,目前在福建、浙南沿海等地方多有种植。

2、条斑紫菜

(1)条斑紫菜的藻体颜色为鲜紫红色或略带蓝绿色,其形状为卵形或长卵形,高度一般为12-70厘米以上,基部呈圆形或心脏形,边缘有皱褶,细胞排列整齐,藻体较平滑、无锯齿;其色素体星状(位于中央),基部的细胞延伸为卵形或长棒形;藻体雌雄同株,且叶状体能形成单孢子进行营养生殖。

(2)该品种为我国北方沿岸的常见的紫菜种类,同时也是长江以北地区的主要栽培藻类,它富含蛋白质、多糖、维生素等营养物质,采摘后可供食用或药用。

3、园紫菜

(1)圆紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为紫红色,形状为圆形或肾脏形(片状,膜质),宽度为6-10厘米左右,高度为3-15厘米左右,基部呈心脏形,边缘有明显的锯齿,藻体为雌雄同体。

(2)园紫菜通常生长在中、高潮带的岩石上,其生长盛期为12月份至次年的4月份。

4、长紫菜

(1)长紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的颜色为淡紫红色或紫红色(片状,膜质),长度为15-100厘米左右,宽度为2-10厘米左右,基部呈圆形或心脏形,皱褶较少,边缘有锯齿,藻体为雌雄同体。

(2)该品种通常生长在中、高潮带的岩石上。

5、甘紫菜

(1)甘紫菜为红毛菜科、紫菜属植物,其藻体的形状多为卵形、披针形或不规则的圆形,高度为20-30厘米左右,较大者可达60厘米左右,宽度为10-18厘米,少数可达到30厘米以上;其基部呈楔形、圆形或心脏形,边缘少有皱褶,藻体平滑无锯齿。

(2)该品种的藻体比较薄,其厚度仅为20-33微米左右。

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