竹荪的采摘时间一般集中在每年的6月份左右。竹荪生长速度快,6月的天气不稳定,采摘时间会受天气影响,一般可以在雨后2-3天的凌晨5-7点进行采摘。在采摘时可先将菌盖摘下,分离竹荪的孢子体与子实体,需注意控制力度,不能将其扯断,否则会严重降低竹荪的品质与贮藏能力。
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