板蓝根在中国多数种植品种为菘蓝,一般亩产200斤左右。菘蓝为十字花科草本植物北板蓝根,是二年生草本,主要分布于东北、华北、西北地区,全国各地均有栽培,在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中种植,根部顺直、光滑,产品质量好,但在低洼积水的土壤中种植,容易烂根。
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