土豆为什么会变绿

作者:李宗全 2020-02-11 22:12:40

回答土豆变绿一般是因为内部在对养分进行积聚和压缩,产生了龙葵素,所以会变绿。变绿的土豆通常经过一段时间之后就会发芽,建议不要食用,以免影响自身健康。土豆原产于南美洲安第斯山区,其主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。