生姜被水淹了如何补救

保存生姜不干不烂的方法有：将其洗净、晾干后埋入盐罐；将生姜放在盆、罐或大口瓶中，并在上面覆盖3厘米左右厚度的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月；将生姜洗净晾干后装进洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没生姜片为度，最后加盖密封。

生姜从种植到发芽的所需时间一般和种植时间和养护方式有关，在一般情况下生姜被种植半个月左右之后便能发芽，但期间若没有适宜的温度或者养护方式不当则生姜的发芽时间就会往后推迟。在种植前1个月将种姜晾晒2天左右，然后将其放入室内堆放3-4天，重复2-3次后置于22-25°C的环境中催芽即可让生姜快速发芽。

催苗肥：一般可施用硫酸铵，这样能同时满足生姜对氮元素和硫元素的需求，施用量视苗情而定，每隔7-14天施用1-2次。壮苗肥：姜苗长至25-30厘米时即可施肥，肥料以氮磷钾三元复混肥为宜，施用后可促进芽头的形成和分蘖株的生长。膨大肥：姜苗进入长姜期后要施用氮、磷、钾肥料，同时还要施用中、微量元素肥料。

用化肥，饼肥或有机肥做底肥都有不错的效果，用饼肥与化肥可以集中进行沟施，可在生姜种植前，将饼肥、化肥进行粉碎后施入沟中，每亩施饼肥150-200斤，氮、磷、钾复合肥100斤。当作物发生肥害时可向叶面喷水以洗掉叶面上的多余肥料，同时大量浇水以稀释肥液。