生姜埋在土里可以保鲜。将生姜埋在土里,使其与空气隔绝后,一般能保证生姜的表皮不干燥、不变质,但是需要注意的是,要把生姜整个的埋在土里,不要让一部分暴露在空气中。生姜是一种多年生草本植物,根茎为肉质,多分枝,具有一股芳香和辛辣的气味。
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