莴笋和油麦菜不一样,它们是不同的植物。莴笋:茎直立,单生,上部呈圆锥状,花序分枝,茎枝为白色,基生叶及下部茎的叶片较大。油麦菜:须根系,茎短缩, 有乳汁,叶互生,呈长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具有披针形的叶耳,味道微苦或没有苦味。
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