莴笋哪个季节吃

想让莴笋长得粗壮一般可以使用胺鲜酯DA-6、赤霉素等药物。胺鲜酯DA-6和赤霉素是2种不同的植物生长调节剂，其中胺鲜酯DA-6具有传统生长类调节剂所含有的优点，能用于各种经济作物和粮食作物，它可以提高肥效和药效，对于莴笋的生长有良好的促进作用。

1、整地施肥：莴笋的根系浅，吸收能力较弱，所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳，选择地势较高、排水良好、干燥的地块，在播种前施足底肥，然后深翻，将土壤敲散捏碎。2、播种：为了保证种子能顺利的发芽，需在播种前对种子进行处理，将种子放置在清水浸泡6小时左右，然后用湿毛巾包裹开始催芽。3、定植管理：定植时为保证它的生长快速强健，应保持间距和行距25cm×30cm，及时浇水，促进根系发展，保持土壤湿润。

莴笋出现麻叶（霜霉病）现象后一般可以用70%丙森锌可湿性粉剂（400-600倍液）、68.75％氟菌霜霉威悬浮剂（1000倍液）、60%锰锌氟吗啉可湿性粉剂（600倍液）等药物进行防治，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。

莴笋削皮时只要将其削至没有较厚的莴笋白茎即可，一般削完皮之后可以用指甲掐一下，如果能轻松掐进去，就表示不用再削皮了。削皮方法：将莴笋较细的一头朝上，粗的一头朝下，然后用削皮刀从下向上刮，直至莴笋皮被削完即可。