黄瓜不黄为什么叫黄瓜

看颜色：新鲜的黄瓜颜色一般都是淡淡的青黄色或青绿色，若颜色较深说明黄瓜有些老了，这样的黄瓜往往水分并不是很充足，吃起来的口感也不是很好。看花蒂：如果黄瓜的花蒂看上去比较新鲜，就说明黄瓜是比较嫩的。触摸表面：用手触摸黄瓜时如果能够明显感觉到特别扎，说明黄瓜比较新鲜，老黄瓜表面的小刺一般比较平缓。

黄瓜苗叶子发白是因为缺镁而引起的缺素症，是一种生理性病害，应该及时补充镁元素。镁元素是植物叶绿素组成的核心部分，对果实成熟、果实的大小和品质有着重要影响。防止黄瓜缺镁的方法：黄瓜生长期间出现缺镁症状，可以在叶面喷施1%-2%的硫酸镁水溶液或含镁的复合微肥，连续喷施2-3次，间隔7-10天喷施1次。

人工授粉：中午花朵盛开后，摘雄花下来对准雌花花蕊上，或用毛笔在雄花的花蕊里转一转，再在雌花的花蕊里转一转。增加光照：阳台栽种黄瓜要保证每天至少4小时的光照。合理施肥：藤蔓开始生长并出现花芽时，施肥应以复合肥和磷钾肥为主，避免使用氮肥。适量浇水：开花结果期应适当干养。剪枝吊蔓：及时进行吊蔓，并摘除多余老黄叶。

山东等黄河中下游地区春黄瓜种植时间一般为4月中旬至5月上旬，秋黄瓜种植时间一般为6月下旬至8月上旬。长江中下游地区春黄瓜种植时间一般为4月份左右，夏茬黄瓜种植时间一般为5月下旬至6月中旬。