黄瓜的原产地是印度,相传是古时的张骞出使西域时带回我国,古时称其为胡瓜,后称为黄瓜。黄瓜一般呈长圆形或圆柱形,长10-30厘米左右,成熟时为黄绿色,其表面较为粗糙,具有尖刺和瘤状的突起,其种子较小,一般呈狭卵形。
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