马铃薯藕芋头是根不是茎对吗

马铃薯是土豆不是红薯。马铃薯别称土豆、山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，其块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素。

马铃薯一般不用种子繁殖的主要原因是因为种子播种后生长得比较慢，影响后期的产量，并且种子繁殖出来的后代具有不稳定的遗传性，其性状分离大，会导致块茎的形状、品质等不稳定。

种植马铃薯一般可以在块根膨大期喷施磷酸二氢钾。喷施时间：一般以早上9点前、下午4点后为宜，喷施时要求温度处于13-27℃、空气中的相对湿度处于65%以上。喷施方法：亩用60-100克磷酸二氢钾兑适量的清水，然后对马铃薯植株进行均匀喷施即可，喷施的间隔时间以8-12天为宜。

马铃薯开花后30-50天左右收获。马铃薯当全株三分之二的角果呈黄绿色，主花序基部角果呈枇杷色，种皮呈黑褐色或黄色时，为适宜收获期，即“八成熟、十成收”，应及时收获。