沟藏:开挖出深1-1.2米,宽1-1.5米的地沟,等到10月份后下沟储藏,同时在马铃薯上面覆土保温,并随着气温下降来分次覆盖,注意沟内堆薯不能过高,否则沟底及中部温度易偏高,薯块受热会引起腐烂。冷藏:将马铃薯放入冷库中进行堆藏(温度控制在3-5℃),或装箱堆码,一般可以较好地避免马铃薯发芽和失水。
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