油菜苦是什么原因

作者:李宗全 2020-02-03 18:37:32

回答油菜发苦可能是太过老熟,或者不太新鲜。避免油菜发苦可以在食用前用开水焯水一遍,再用温油炒食即可,会降低 大量苦味,味道也会变得爽口清脆,还能更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物。