油菜用水抄吗

作者:李宗全 2020-02-03 18:19:18

回答油菜可以焯水,也可以不焯水。油菜焯水可以去除油菜带有的苦味,更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物,但也会损失一部分营养,如果是用来凉拌的油菜就需要用开水焯一下,但不能时间太长,焯完后需及时放入凉水中过凉后食用。