西兰花算是绿叶青菜吗

西兰花侧枝需适当去掉。西兰花的侧枝和主枝一样会结花球，在主枝花球采收后，侧枝就会开始生长，可多次采收，但在生长后期，侧枝过多会争夺营养，需适当去除侧枝，去除后需及时浇水。

西兰花的亩产量与种植的品种、种植时间、种植管理技术等多种因素有关，一般情况下，亩产量可达2500-5000斤不等。种植西兰花，想要获得高产，应选用抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场的品种，在土壤土质肥沃、排灌方法的地块种植。种植前要先整地，将地块中的杂物全部清理干净，并在地块中施加基肥，腐熟的农家肥、氮磷钾复合肥都可以。此外，还要做好中耕除草、浇水施肥、中耕除草等工作。

西兰花营养丰富，并且花冠的形状很像皇冠，所以被称为“蔬菜皇冠”。西兰花营养全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，每100克新鲜西兰花中，含蛋白质3.5-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，其中含有的矿物质成分比同属于十字花科的白菜花高出很多，维生素C含量比辣椒高。

西兰花种植时间分为两季，可以在3月中旬种植，6月初开始收获，还可以在7月初种植，9月中旬开始收获。西兰花种植土壤需选择沙质土壤，光照需控制在25℃左右，日照时间控制在6小时左右，有利于生长，追肥需施3-4次。