蕨菜是什么植物

作者:李宗全 2020-01-15 12:09:19

回答蕨菜是蕨类植物。蕨菜又称拳头菜、龙头菜,叶子卷曲,株高可达1米左右,根状茎密被黄色柔毛,叶子呈三角形状,干后近革质,会呈暗绿色,是一种营养丰富的野菜,常以未展开的幼嫩叶芽用来食用。