大蒜为什么不发芽

大蒜不属于出芽生殖。用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖，比如草莓、马铃薯、落叶生根进行繁殖时，不需要经过两性生殖细胞的结合。大蒜作为一种人们经常食用的调料品蔬菜，它的使用对于每天用量而言是非常广阔的。蒜苗的营养价值在某些方面来说要高于蒜头，因为它含有辣素。

1、以产蒜薹为主的早熟大蒜品种，每亩地大约需要蒜种150-200斤。2、以产蒜头为主的晚熟大蒜品种，每亩地大约需要蒜种240-350斤。3、蒜薹和蒜头兼收的大蒜品种，每亩地大约需要蒜种300-400斤。4、地膜覆盖种植的大蒜，每亩地大约需要蒜种150-200斤。5、用于出口的蒜头，每亩地大约需要蒜种300斤。

大蒜出苔早（让大蒜提前出苔）一般可以使用大蒜膨大松口抽苔剂、大蒜专用液肥套装（沃普丰）等药物。使用时的注意事项：施药后一般不必再使用其它叶面肥；施药时要避开早上有露水和中午光照较为强烈的这段时间，喷施后的6小时内如果遇到下雨则要补喷；施药时不可与碱性农药一起混用。

秋播大蒜一般在每年的9月底10月初，气温为17℃左右时进行播种，而十一月份再种植大蒜，偏迟。北纬35°以南的地区，冬季平均气温在零下6℃以上，露地种植的大蒜幼苗能安全越冬，以秋播为宜，北纬38°以北的地区，冬季平均气温在零下10℃以下，露地种植的大蒜幼苗无法安全越冬，以早春播种为宜。