大蒜不辣是假蒜吗

1、大蒜地膜覆盖方式：播种后盖膜，即播种后立即浇水，待水渗下后，喷洒除草剂再盖地膜，或者播后浇水，待苗长3-5叶后盖膜；盖膜后播种，也就是将地膜盖好后，根据株行距用尖头木棍或铁棍等打孔，孔深2-3cm，随后点钟覆土。2、大蒜地膜颜色的选择：由于大蒜为喜冷凉作物，生育期较长，通常用黑色地膜较好。黑色地膜控草减病效果较好，非常适合大蒜的无公害生产。

大蒜整株都可以食用，人们一般吃的是它鳞茎中的长在鳞茎盘上的腋芽，俗称蒜瓣。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味，其蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，也可以作调味料食用，除此之外还具有一定的药用作用，是著名的食药两用植物。

惊蛰以后大蒜就会开始返青，这时必须要对其浇水施肥，浇水时可追施磷酸二铵每亩20千克或三元复合肥25千克，然后松土，提温保墒。5月初，蒜薹会开始分化，立夏以后，蒜薹就会进入旺盛生长期，这时一定要加强肥水管理。采薹后，蒜瓣会膨大，这时大蒜的需水量会增加，所以必须要提供水分。

准备蒜盆：种植前准备好蒜盘，最好选择松软一些的肥沃土壤来种植，这样更有利于发芽。处理蒜头：选择饱满的大蒜，上面要无损伤，无虫蛀，然后剥开成小瓣即可。种植大蒜：先在土壤中喷洒一些水，再用工具挖出几个小洞，将蒜瓣的蒜头向上种进土中。日常管理：种植后要放在有光照的地方，气温适宜，土壤干燥后需及时浇水。