大蒜空头的意思一般指的是大蒜空心现象。大蒜空心后从外面看蒜头比较饱满,但是经过日晒后,发育不良的鳞芽脱水后形成膜状,用手一捏便会空瘪收缩。空心原因:种植户长时间不替换蒜种,造成大蒜的种性严重退化以及大蒜的抗病力和抗逆性较差,从而出现空心的现象;大蒜在鳞芽分解期没有吸收到足够的养分,从而导致空心。
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