大蒜提取物叫什么

大蒜变绿一般是因为它与空气中的氧气产生了氧化反应，这种反应的结果会让大蒜由原来的奶白色变成淡绿色。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味，其蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，也可以作调味料食用，除此之外还具有一定的药用作用，是著名的食药两用植物。

大蒜的叶子上长有黄斑一般是患有大蒜黄斑病、大蒜锈病、大蒜花叶病（大蒜病毒病）等病害。防治方法：以防治大蒜锈病为例，一般可以用15%三唑酮可湿性粉剂（1500倍液）或20%三唑酮乳油（2000倍液）、97%敌锈钠可湿性粉剂（300倍液）等药物进行喷施，每隔10-15天喷施1次，连续喷施1-2次。

大蒜属于耐肥作物，在种植的时候要施足底肥，并且出苗后仍旧需要追肥，如果没有及时追肥则可能会影响到它的正常生长；高产田的追肥量（每亩）一般为12.5公斤氮肥、5公斤钾肥，不可过量施用；追肥要适时，当大蒜处于营养旺盛生长期时对氮肥的吸收率较高，此时施肥以氮肥为主，当蒜头处于膨大期时则以施用钾肥为主。

惊蛰以后大蒜就会开始返青，这时必须要对其浇水施肥，浇水时可追施磷酸二铵每亩20千克或三元复合肥25千克，然后松土，提温保墒。5月初，蒜薹会开始分化，立夏以后，蒜薹就会进入旺盛生长期，这时一定要加强肥水管理。采薹后，蒜瓣会膨大，这时大蒜的需水量会增加，所以必须要提供水分。