芋头算不算粗粮

芋头一般在膨大期时打膨大素，此时芋头形成新块茎，会利用种芋的营养，使子体的根、茎、叶生长，80%的产量在此时产生，打膨大素能够将植物的营养生长向生殖生长的逐步转化，加强细胞分裂，增加细胞数量，加速蛋白质的合成促进器官形成，提高芋头的产量。芋头常用的控旺管理方法有物理控制和药物控制。

晒种：在催芽前要晒种3-5天，至种芋尾部略有萎缩为止。温湿度：芋头喜湿耐热，在催芽期间温度保持在22-25℃，出芽后可适当降温至20℃左右，适当喷水。及时挑选出芽芋：催芽过程中，出芽的时间可能不一致，及时将出芽快的种芋挑选出来，并将腐烂或生病的种芋剔除。

芋头俗称水芋、芋岌、毛艿、毛芋等。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生栽培。芋头原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，先全球各地均有广泛栽培。

在种植条件良好的情况下，芋头的亩产量一般在4000斤左右。不同品种的芋头亩产量也会有所差异，比如红芋的亩产量一般为3000-3400斤左右，白芋的亩产量为1600斤左右，而槟榔芋的亩产量可以达到6000斤左右。