朝天椒绿色可以摘吗

朝天椒往下长可能是由于果实较重从而压弯枝条，或者是缺乏多种营养元素导致枝条纤维韧度不够。朝天椒在中国大部分地区都有栽培，以广西、河北的栽培面积较大，贵州、安徽、山东、山西、江西、陕西以及内蒙古等地次之。

朝天椒苗期在叶片长出2片时需控制较高的湿度、温度，温度控制在22-26℃之间，遇到低温时需保温，幼苗转绿时需加强光照，白天可揭除覆盖物，湿度控制在60-80%，如发现病苗需立即喷洒75%百菌清可湿性粉剂800-1000倍液，幼苗后期需补充充足的水分和养分，营养液用尿素、过磷酸钙、硫酸钾混合喷施。

朝天椒不变红一般是因为种植过晚、朝天椒平顶过早、分叉过多等原因导致的。一般种植过晚的朝天椒，其生长速度和正常种植的朝天椒有明显区别，在植株的大小和健壮度上都显得略微弱势，而到了转色期，就会表现出转色推迟的情况。

朝天椒不是小米椒，但朝天椒种类多，小米椒是朝天椒的一个品种。从辣度上来说，朝天椒要比小米椒辣，有的餐厅会在菜品里加入朝天椒，用来入味，从外表上来说，小米椒的个头相对于朝天椒有些品种来说要更小一些。