毛豆一种常见的大豆,在超市、农贸市场等都有卖。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以称为“毛豆”,花期6-7月,果期7-9月,新鲜时豆荚呈嫩绿色,除供直接食用外,还可以作酱、酱油和各种豆制食品。
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