洋葱从内部开始腐烂一般是因为患有洋葱软腐病、洋葱干腐病、洋葱颈腐病等病害导致的。以软腐病和干腐病的病症为例,软腐病:鳞茎部染病后,初呈水浸状,向内部开始软化腐烂,散发出强烈的腐烂臭味。干腐病:收获期病株根盘部及鳞茎、根须均变褐枯死,地上部凋菱,鳞片间产生白色雾状物,自茎盘部往鳞茎内部腐烂。
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