茄子的早熟品种一般在种植后60-75天开始采收,中熟品种一般是70-85天采收,晚熟品种一般需要80-95天采收。茄种子发芽适温为25℃-30℃,幼苗期发育适温白天为25℃-30℃,夜间为15℃-20℃。
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