海椒和小米椒的区别

作者:李宗全 2020-01-08 12:21:05

海椒和小米椒的区别

海椒和小米椒之间是包含与被包含的关系,小米椒是海椒的一种。它的椒果个体小,比较尖细,呈圆锥形或者纺锤形,皮薄籽多,未成熟时为淡绿色,成熟后为红色,辣度很高,常作为调味品入菜来增加辣味。海椒又称为辣椒,四川人和贵州人习惯将辣椒称为“海椒”,正如明朝人称之“番椒”一样,道出此物来自外国。

一、海椒和小米椒的区别

1、海椒和小米椒之间是包含与被包含的关系,小米椒是海椒的一种。海椒也就是辣椒,四川、贵州人将辣椒称为“海椒”,正如明朝人称之“番椒”一样,道出此物来自外国。它原产于中南美洲热带地区,15世纪末哥伦布发现美洲后将其带回欧洲,并由此传播到世界各地。

海椒和小米椒的区别

2、海椒,是茄科辣椒属植物的统称,属于茄科、辣椒属的一年生或有限多年生的草本植物,别名有辣椒、辣子、辣角、红海椒、番椒、尖椒、秦椒等。植株一般高40-80厘米左右,果梗可长至3.5厘米左右,椒果一般呈长条状,未成熟时为绿色,成熟后为红色、黄色等颜色。

海椒和小米椒的区别

二、小米椒简介

1、小米椒是辣椒的一种,单叶互生,灭托叶,花两性,辐射对称,花冠合瓣,椒果个体小,比较尖细,呈圆锥形或者纺锤形,皮薄籽多,未成熟时为淡绿色,成熟后为红色。

海椒和小米椒的区别

2、小米椒的辣度很高,辣度要比平时我们吃到的一些辣椒辣很多,常作为调味品入菜来增加辣味,一般我们用到的干辣椒,就是用小米椒晒干制成的。

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