金钱肉是驴的什么
作者：李宗全
2020-01-03 18:23:28
金钱肉是健壮公驴的驴鞭。其经过检疫，宰杀、清洗 、整形、消毒后，用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成，切片后形状酷似金钱，因而得名，富有胶质弹性，口感柔嫩、香醇。
- 问一个驴头出几斤肉一个驴头可以出几斤肉要根据肉驴的品种和肉驴的膘情来判断，一般情况下一个驴头大约能出12斤左右的肉量。肉驴的肉质中含有较高的蛋白质，而脂肪的含量比牛肉和羊肉低，并且驴头上的肉主要以瘦肉为主，其肉质的味道较为鲜美，属于餐桌上的上好佳肴。
- 问驴吃什么食物驴一般吃稻谷秸秆、芦苇、大豆秸秆、玉米秸秆、配合精料等食物。驴是一种食草型单胃动物，它不能像牛或者羊一样进行反刍，因此养驴的饲料必须符合干、硬、脆的特点，过软的草料可能会让驴出现胃肠梗阻的现象，轻则影响其正常的消化与吸收，重则可能导致驴死亡。
- 问驴一天吃多少斤草料驴每天吃草料的数量需根据体重和草料品种决定，一般驴每天吃的干草料为自身体重的2.5%左右，鲜草料含水量较高，需适当增加一定的饲喂量。驴一般可以喂芦苇、谷草、皇竹草、大豆秸秆、青贮玉米秸秆、黑麦草等草料，以及玉米、豆粕、麦麸等精料。
- 问养驴的饲料配方肉驴适应期育肥配方：大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%。肉驴快速育肥精补料配方：玉米58%、豆饼18%、炒熟的黄豆或黑豆12%、麦麸8%、肉驴专用预混料4%、速肥灵0.2%。
三农问答
