辣椒管理与施肥技术

辣椒属于浅根系作物，群根主要分布在辣椒植株深度为10-15cm的土壤之中，根系不发达，主根粗、根量少、根系的生长速度缓慢是其主要表现，当长有2-3片真叶时才有较多二次侧根。育苗、分苗不宜过迟，小苗移栽可以减小伤根的程度，定植选择阴天的傍晚，栽种的同时浇定根水，再覆膜，保证土壤的湿润利于根系的生长。

辣椒打叉芽的最佳时间为辣椒的侧枝长到15公分左右时。辣椒打叉芽的时间不可过晚，也不可过早，否则会影响其正常生长，打叉芽最好选择在晴天进行，避免雨天辣椒发生感染的情况。

辣椒苗上长了许多小白虫有可能是受到了蚜虫的危害，一般可用40％乐果乳油（1000-1500倍液）、50％抗蚜威可湿性粉剂（2000-3000倍液）、10％吡虫啉可湿性粉剂（1000-1500倍液）等药物进行喷施。施药的注意事项：药物需交替使用，以免蚜虫产生抗药性；喷洒药液时要重点喷施叶片的背面。

辣椒需要打枝。辣椒打枝有三个原则，第一个是去内不去外，去除内膛枝，保留外侧的强枝。第二个是去老不去新，老枝老叶要尽快剪除，不要碰到新枝。第三个是去弱不去强，剪除植株的细弱枝，保留旺盛的主枝，这样可以减少养分的消耗，有利于植株的开花和结果。