树莓籽在果实内,属于鲜食,可以食用。树莓籽约占树莓鲜重的10%,油的含量占干重的15-23%,其维生素E含量很高,磷脂含量达2.7%,具有抗氧化、抗炎、防晒、防旱、滋润的功能,可以在牙膏、洗发水、口红等中使用。
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