穗部区别:青稞的芒很长,和麦穗的长度差不多,而小麦的麦芒相对要短一点;小麦每节只生一个小穗子,每穗有2-3朵花,而青稞会分叉,每节会出2-3个小穗,每个小穗一般只有一朵花。果实区别:小麦的穗子扁平,里面有一颗颗的麦粒,有外壳包裹,而青稞的果实没有外壳,另外青稞的果实中带有一点点绿色,果粒较大。
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