木耳菜和三七菜一样吗

木耳菜一般采用种子直播的方式繁殖。木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前须进行催芽处理，先用35℃的温水浸种1-2天，捞出放在25-30℃的温度下催芽4天左右，待种子“露白”即可播种。播种前每亩施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦，畦宽1.2m，并搭好大棚。

木耳菜是夏季的蔬菜，通常在6-7月之间采收。木耳菜有很强的适应能力，在南方或者北方都能较好的生长，不过木耳菜在南方地区可作多年生的栽培，在北方通常作一年生栽培。

1、施肥整地：木耳菜是一种比较怕冷的蔬菜，所以它对高温的适应能力很不错，一般比较适合在土质疏松的沙质土壤中种植。木耳菜在它的整个生长过程中都需要有足够的水分，所以选地是要注意有良好的排灌系统。2、种子处理：播种前要将种子进行浸泡，因为木耳菜的种子皮比较硬，如果单纯的直接播种可能很长那个时间都不会发芽。3、播种定植：播种方法有两种，第一种是把种子撒播，第二种是先将种子撒播，然后再移栽。

木耳菜四季常青，既可做观赏植物，又可摘绿叶食用。木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜以及紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高。